Sofregit de faves

No m’agraden les faves de tota la vida,  la típica cassola amb desenes d’ingredients bullint-se junts. Però així sí.

Ingredients:
una bossa de faves congelades
3 talls fins de pernil salat
1 ceba mitjana
all
1 tomàquet
oli

Procediment:
1. Bull les faves durant 10-15 minuts
2. Mentrestant, trosseja la ceba ben petita i la poses a sofregir
 amb un raig d'oli.
3. Fes el mateix amb un all
4. Talla a quadradets el pernil salat i l'afegeixes a la paella.
5. Ralla un tomàquet amb un ratllador manual (la pell no la posis) 
6. Quan les faves estan toves, escorra-li l'aigua i les tires a la
 paella, perquè es barregin amb el sofregit.