Aquesta amanida és una proposta ràpida i sana. I com que en aquest cas “ràpid” i “sa” van agafats de la mà (quelcom que no resulta massa habitual), és genial.
Ingredients: 1 tomàquet 1 llauna de tonyina olives sense pinyol 1 quart de ceba mig pot de cigrons pipes pelades sal oli orenga Procediment: 1. Passa per aigua els cigrons (si els tens de pot) 2. Talla a daus petits el tomàquet i la ceba. I les olives pel mig. 3. Barreja els cigrons amb el tomàquet, la ceba i les olives, i hi afegeixes la tonyina i les pipes 4. Hi tires un polsim de sal i orenga, i un raig d'oli
Secció Tips per aquesta amanida:
– Entenc que a algú que li agrada menjar sa i a més té un blog on ho pregona, no hauria de dir això, però: no m’agrada massa el peix. Sé que n’hauria de menjar de tant en tant, però com que no ho faig, intento suplir-ho comprant la tonyina de pot de vidre, i no la de llauna. La tonyina de pot de vidre és exageradament més cara que l’altre, però té molta més qualitat. Sigui com sigui a mi em treu el sentiment de culpabilitat.
Laboratori de cuina 
Que bona ha de ser..i t’han quedat uns colors preciosos.
petons
Me’n alegro que t’agradi! Gràcies!
Necessitava una recepta ràpida, senzilla i estiuenca amb cigrons. Aquesta amanida ha estat l’opció ideal!